Mensen die willen afvallen kunnen hiervoor veel verschillende dieten volgen. Het dieet waar we hier meer aandacht aan willen besteden is het eiwitdieet. Het eiwitdieet is een dieet waarbij de aandacht wordt gelegd op eiwitten. Met een eiwitdieet verbrandt u alleen overtollig vet en dus geen spieren. Bij sommige dieten verbrandt u namelijk ook spieren wat u eigenlijk helemaal niet wilt. Hier leest u daarom meer over de werking van het eiwitdieet.
Bij een eiwitdieet ligt de nadruk er vooral op dat u maaltijden vervangt door speciale maaltijdvervangers. Bij maaltijdvervangers kunt u denken aan een omelet, een pannenkoek, pizza, kwark, aardappelpuree, soep en warme en koude drank. Deze producten zijn allemaal eiwitrijk wat er voor zorgt dat u geen koolhydraten nodig heeft om energie te verbranden. Omdat u op deze manier geen koolhydraten meer binnen krijgt gaat het lichaam automatisch over tot het verbranden van eigen lichaamsvet.
Het feit dat u geen koolhydraten meer binnenkrijgt kan doorgaans voor het vreselijke hongergevoel zorgen. Echter krijgt u met het eiwitdieet genoeg eiwitten binnen waardoor u dus geen last zult hebben van het demotiverende hongergevoel. Bovendien zult u ook geen last hebben van het gebrek aan energie zodat u uzelf fitter voelt. Het hongergevoel is voor veel mensen vaak een belemmering om lang door te gaan met een bepaald dieet.
Over het algemeen bestaat het eiwitdieet uit verschillende fasen. Doorgaans begint het dieet met de strikte fase waarin uw voeding een minimum aan suikers en vetten bevat. Daarna komt de opbouwfase waar het afslanken trager gaat gevolgd door de overgangfase waar de suikers en vetten opnieuw worden toegelaten. Tot slot is er de stabilisatiefase die er voor zorgt dat uw voedingspatroon evenwichtig en gezond is en blijft. n
Eiwitten zijn er in verschillende soorten en niet alle eiwitten zijn even goed voor het menselijk lichaam. De meeste eiwitten zijn belangrijk omdat ze worden omgezet tot aminozuren in het lichaam. Deze aminozuren zijn nodig om het lichaam correct te laten functioneren. Maar niet alle eiwitten bevatten de noodzakelijk aminozuren. Producten als vlees en soja bevatten in ieder geval wel de complete eiwitten die uw lichaam nodig heeft.